امروزه شرایط کنونی صنعت ماشین آلات صنایع غذایی در شاخه تولید آبمیوه و ماءالشعیر نیاز به تغییر و تحولات روز افزون در دستگاه های این صنعت را دارد، از این رو ما برآن شدیم تا با ابتکار و نوآوری، دستگاه تونل پاستوریزه اسپیرال را از یک ایده در سر به طرحی عملی رسانده و نمونه ای از آن را بسازیم و نو آوری ایجاد شده را در سازمان ثبت اختراعات کشور در سال ۱۳۹۴ به ثبت برسانیم.

از دستگاه تونل پاستوریزه برای از بین بردن و ناتوان کردن میکروب های موجود در مواد غذایی استفاده می شود. مکانیزم این تونل به شکلی است که ظرف حاوی مواد غذایی ابتدا از زیر دوش آب گرم و سپس از زیر دوش آب سرد عبور می کند تا بدین طریق میکروارگانیزم های فعال داخل ماده غذایی از بین برود و فرآیند بسته به نوع محصول متفاوت است.